【聯合報╱記者胡蓬生／苗栗報導】

圖／胡蓬生攝影

       後龍鎮龍坑國小全校90名師生利用學生午餐節餘款，昨天中午到苗栗市育民工業家事職業學校享用「牛排大餐」，接受餐飲科學生熱情接待，這一次難得的跨校交流，小朋友吃得很盡興，也讓育民的學生學以致用，大家都有收穫。

       龍坑國小學生昨天上午11點多，由育民工家派校車接送，大家在冷氣教室享用牛排簡餐，為服務這批遠道來的小客人，育民工家餐飲科動員四十多名學生，忙著內、外場的服務工作。

      龍坑國小總務主任徐國銘說，每學期學生午餐結餘款，校方都用來替孩子加菜，過去曾買過披薩、漢堡讓學生品嘗，今年獲育民工家協助，讓孩子一圓吃牛排大餐的夢想。

      龍坑國小學生午餐由他校的中央廚房供應，校內沒有廚房設備，不便辦「外燴」，育民工家餐飲科為服務龍坑師生，專程由校方派車，將師生都接到育民來。

     「我還要紅茶！」龍坑學生享用牛排餐，育民餐飲科學生忙裡忙外，外場學生穿著西餐服務生的專業服裝為小朋友上菜，為方便學童品嘗及安全，牛排都剪成肉條，可直接用叉子吃，紅茶、玉米湯都無限量供應，小朋友吃得很盡興。

       小五學生徐誌鋒說，他曾跟爸媽到西餐廳吃過牛排，這次和同學一起吃牛排，覺得「好開心！」

育民餐飲科主任劉祐琪說，餐飲科首次在校內接待這麼多小朋友，事前的準備要很周全，尤其一次為近百名學生上菜，人力調度也要規畫，這對餐飲科學生也是一次寶貴的學習經驗。